关键词：酒类包装、玻璃瓶、塑料桶、包装容器、瓶盖、开启性能、开启扭矩、扭矩仪
1、意义
“酒”根据用途可分为食用酒、酒精和工业酒精，其中食用酒包装一般使用玻璃瓶或塑料桶包装。酒类产品在运输、储存环节中瓶盖开启扭矩值的大小对容器类包装的质量、终消费等环节均具有重要影响，因此也成为酒类生产企业离线或在线重点控制的工艺参数之一。
瓶盖开启扭矩是指旋开瓶盖所需的扭矩值，是表征瓶盖开启难易程度的物理量。若瓶盖的开启扭矩值较低，则会给包装的密封性能带来一定的风险，易出现漏液、酒精挥发等问题，进而影响酒类口感及总体积；而瓶盖的开启扭矩值过大，则会导致包装的开启难度增大，需要借助其他外力开启包装，不但增加了消费者使用难度，而且还可能因开启包装而引发划伤手等事故。故控制适宜的瓶盖开启扭矩具有重要意义。
图1 常见瓶装酒类包装
2、标准情况
我国针对瓶盖扭矩检测标准有GB/T 17876-2010《包装容器 塑料防盗瓶盖》、BB/T 0025-2004《30/25mm塑料防盗瓶盖》和BB/T 0034-2006《铝防伪瓶盖》等，本文参考标准GB/T 17876-2010进行样品测试。
3、检测样品
某品牌酒企业提供的玻璃瓶装白酒。
4、试验设备
本文采用济南兰光机电技术有限公司自主研发设计的NJY-20扭矩仪对样品进行检测。
图2 NJY-20扭矩仪
4.1 适用范围
- 瓶装容器：适用于瓶装包装药品、食品的瓶盖锁紧、开启的扭矩值测试，如药瓶、饮料瓶等。
- 软管包装产品：适用于软管包装食品、药品、化妆品等的瓶盖锁紧、开启的扭矩值测试，如眼药水瓶、护手霜、鞋油(螺纹连接)等。
- 扩展应用：适用于螺母与螺栓的锁紧、开启的扭矩值测试或者保温瓶、保温杯(螺纹连接)的瓶盖锁紧、开启的扭矩值测试。
- 标准：本设备可满足多项国家和标准，如GB/T 17876、ASTM D 2063、ASTM D3198、ASTM D3474、BB/T 0025、BB/T 0034等。
4.2 设备参数
- 量程：20 N·m、40 N·m、50 N·m三种规格可供选择。
- 测试精度为1级，系统的分辨率为0.001 N·m。
- 设备的试样夹持范围为Φ5 mm ~ Φ170 mm。
- 设备提供了开启力和锁紧力两种试验模式。
- 测试峰值被自动保持，保证测试结果被准确记录。
- 过载保护、自动清零以及故障提示等智能配置，保证用户的操作安全。
- 支持LystemTM实验室数据共享系统，统一管理试验结果和检测报告。
5、试验过程
(1) 打开扭矩仪电源开关，设置试验模式及统计数量等参数信息。
(2) 将试样置于夹具上夹紧。
(3) 点击试验选项，用手旋开瓶盖，仪器自动测试试样在瓶盖旋开过程中的扭矩值，并显示为试样的开启扭矩。
6、试验结果
本文共检测了5个样品，5个样品的开启扭矩分别为3.675 N·m、3.276 N·m、2.957 N·m、3.146 N·m、3.382 N·m。
7、结论
NYJ-20扭矩仪是一款专业用于瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的设备，测量精度高、稳定性好，是生产过程中不可或缺的检测设备。此设备除用于酒类包装用瓶盖的测试外，还适用于食品、药品、化妆品、化工品等领域，应用范围极广。Labthink兰光一直致力于为客户提供专业的检测服务与检测设备，欲了解有关包装材料的阻隔性能、物理机械性能、化学卫生性能等关键性检测项目相关的检测设备与技术信息，您可登陆www.labthink.com查看或致电0531-85068566济南兰光咨询。愈了解，愈信任！Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作！